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Juan Gil Etiqueta Azul 18 meses 2016
De las cepas Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo, al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.
IVA incluido
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Juan Gil Etiqueta Azul 2016
DO. Jumilla
18 meses en barricas de roble francés y americano.
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
75 cl.
Juan Gil Etiqueta Azul 2016 con 18 meses de crianza, es un vino con Denominación de Origen Jumilla, de las Bodegas Juan Gil, elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante, tras una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada y su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.
NOTAS DE CATA
Color picota intenso con ribete granate
Potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en por debajo de los 15º C.
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